10 GMP-Schulungskurse
GMP-Schulungskurs Nr. 1 - Gute Herstellungspraktiken für die verarbeitende Industrie
SC Training (formerly EdApp) bietet einen GMP-Schulungskurs zum Thema Good Manufacturing Practices für die Fertigungsindustrie an, der Ihnen die wesentlichen Informationen für einen sicheren und erfolgreichen Fertigungsprozess vermittelt. Er eignet sich perfekt für die Einarbeitung oder als Auffrischungskurs und führt in das System der Guten Herstellungspraxis (GMP) ein, das die Definition, die für die Einhaltung verantwortlichen Personen und seine Bedeutung umfasst. Er behandelt auch die verschiedenen Risiken, die am Arbeitsplatz auftreten können, wenn GMP nicht eingehalten wird. Für ein umfassenderes Verständnis werden die 10 GMP-Grundsätze erörtert, die Ihnen bei der ordnungsgemäßen Einhaltung der GMP-Standards helfen.
Da Mitarbeiter in der Produktion nicht sofort Zugang zu Desktops haben und kaum genug Zeit für lange Schulungen haben, macht SC Training (formerly EdApp) diesen Kurs für mobiles Lernen zugänglich. Auf diese Weise können Sie Ihr Training in Ihrem eigenen Tempo absolvieren, jederzeit und überall.
- Kosten: Kostenlos
- Einführung in die Guten Herstellungspraktiken
- Grundsätze der Guten Herstellungspraxis
Erstellt von SC Training (formerly EdApp)
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GMP-Schulungskurs Nr. 2 - Qualitätssicherung
Der Kurs Qualitätssicherung von Errigal, der auf SC Training (formerly EdApp) gehostet wird, vermittelt den Mitarbeitern einen allgemeinen Überblick über Qualitätskontrollen, Berichte über Nichtkonformitäten, Beobachtungsberichte für den Standort sowie Inspektions- und Testpläne. Dieser GMP-Schulungskurs befasst sich auch mit den besten Praktiken für die Produktinstallation und den richtigen Verfahren für die Kennzeichnung, das Hochladen, Ausfüllen und Exportieren von Checklisten. Diese Auditberichte und Inspektor-Checklisten sind für eine gründliche Qualitätskontrolle und Aufzeichnung im Einklang mit den gesetzlichen Normen in Bereichen wie Fertigung und Bauwesen erforderlich. Dieser Kurs hilft Ihnen auch sicherzustellen, dass jeder Mitarbeiter die GMP-Anforderungen in Übereinstimmung mit Ihrem Qualitätssystem ordnungsgemäß einhält.
Mit dem benutzerfreundlichen Autorentool von SC Training (formerly EdApp) können Sie diesen Kurs direkt aus der Kursbibliothek importieren und den Inhalt gemäß den Richtlinien und dem Branding Ihrer Organisation bearbeiten. Mit der KI-Übersetzungsfunktion der Plattform können Sie sogar den gesamten Kurs in über 100 Sprachen übersetzen.
- Kosten: Kostenlos
- Qualitätskontrollen, ITP & SFS
- Hochladen und Ausfüllen von Checklisten
- Berichterstattung über Ausfuhren
Erstellt von SC Training (formerly EdApp)
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GMP-Schulungskurs #3 - Einführung in das Qualitätsmanagement
Der Kurs Einführung in das Qualitätsmanagement von Alison eignet sich perfekt für Ihre GMP-Schulung und vermittelt ein tieferes Verständnis der Qualitätsstandards und bewährten Verfahren sowie der HACCP-Grundsätze. Einige der in diesem 3-stündigen Online-Kurs behandelten Themen sind die ISO 9000-Vorschriften, das Six-Sigma-System, die Gefahrenanalyse und Qualitätsmanagementprozesse für den täglichen Betrieb in kleinen und großen Unternehmen. Außerdem erfahren Sie mehr über die verschiedenen Kriterien für die Kundenakzeptanz, darunter Leistung, Ästhetik, besondere Merkmale, Sicherheit, Zuverlässigkeit, Haltbarkeit, wahrgenommene Qualität und Service nach dem Kauf.
Über die digitale Lernplattform von Alison können die Lernenden direkt Notizen machen, Lernerinnerungen einstellen und rund um die Uhr auf den Kundensupport zugreifen. Auch dieser Kurs ist kostenlos, aber die Werbung vor der Lektion kann störend sein.
- Kosten: Kostenloser Plan, kostenpflichtige Pläne beginnen bei 7,99 EUR pro Monat
- Einführung in das Qualitätsmanagement
GMP-Schulungskurs #4 - Vakuumverpackungsschulung
Der Kurs Vakuumverpackungsschulung der Food Standards Agency führt Sie durch die sichersten Vakuumverpackungsprozesse, mikrobiologische Sicherheitsfragen und einige Kontrollfaktoren zur Vermeidung von Bakterienkontaminationen. Die Lektionen sind in vier Module unterteilt, die die Lernenden je nach Vorkenntnissen oder Interesse nacheinander oder selektiv absolvieren können. Zunächst werden die verschiedenen Gefahren für die Lebensmittelsicherheit, Probleme und Kontrollmöglichkeiten sowie der Botulismus in Lebensmitteln vorgestellt. Darüber hinaus werden die Möglichkeiten zur Bekämpfung des Organismus Clostridium Botulinum und andere Fragen der Lebensmittelsicherheit in der Lieferkette behandelt. Nach Abschluss des Kurses können Sie einen Test machen, um Ihr Wissen zu diesem Thema zu überprüfen.
- Kosten: Kostenlos
- Gefahren, Probleme und Kontrolle bei Vakuumverpackungen,
- Epidemiologie von Clostridium botulinum
- Kontrollfaktoren
- Durchsetzungsfragen und allgemeine Ratschläge für Vollzugsbeamte.
Erstellt von der Food Standards Agency
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GMP-Schulungskurs #5 - Qualitätskontrolle
Der Kurs Qualitätskontrolle von SC Training (formerly EdApp) wurde speziell für Mitarbeiter in der Fertigungsindustrie entwickelt und vermittelt ihnen ein breiteres Verständnis von Qualitätskontrollprozessen, Qualitätssicherung und Inspektionen. Er befasst sich mit den acht Qualitätsdimensionen, die ursprünglich von David Garvin konzipiert wurden und die Ihrem Team als Rahmen für die strategische Analyse und Produktqualität dienen können. Zu diesen Dimensionen gehören Leistung, Merkmale, Zuverlässigkeit, Konformität, Haltbarkeit, Gebrauchstauglichkeit, Ästhetik und wahrgenommene Qualität. Ihre Produktionsmitarbeiter werden auch etwas über Prozessvalidierung und interne und externe Auditverfahren lernen, die für die Registrierung und Qualifizierung nach der ISO 9000-Norm erforderlich sind.
Um das Lernen interessanter zu gestalten, integriert SC Training (formerly EdApp) Gamification-Funktionen in seine Lektionen. Das bedeutet, dass die Lektionen mit Spielelementen ausgestattet sind, um die fehlende Motivation in der Ausbildung zu bekämpfen.
- Kosten: Kostenlos
- Qualitätskontrolle
- ISO 9000
- Versicherung
- Dimensionen der Qualität
Erstellt von SC Training (formerly EdApp)
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GMP-Schulungskurs Nr. 6 - Lieferung und Lagerung von Lebensmitteln
Der ebenfalls in der SC Training (formerly EdApp) verfügbare Kurs Lieferung und Lagerung von Lebensmitteln bietet einen hilfreichen Leitfaden für den sicheren Transport und die sichere Verpackung von heißen und kalten Lebensmitteln, ohne diese Produkte dem Risiko von Lebensmittelkontamination und Verderb auszusetzen. In diesem GMP-Kurs lernen die Lernenden die wichtigsten Aspekte kennen, auf die sie achten müssen, um sicherzustellen, dass die Lieferung unter Einhaltung der Hygienestandards erfolgt. Außerdem wird eine schrittweise Anleitung zur Durchführung einer sensorischen Prüfung bei der Annahme von Lieferungen und zur optimalen Lagerung von Lebensmitteln gegeben. Auf diese Weise bleiben sie so lange wie möglich frisch und werden nicht kontaminiert.
Dieser Minischulungskurs ist mit Gamification-Funktionen und einigen Quizfragen angereichert, um ihn für Ihre Lernenden noch unterhaltsamer und ansprechender zu gestalten. Wenn Sie einen freundschaftlichen Wettbewerb zwischen Ihrem Team fördern möchten, können Sie diese auch mit einem Punktesystem, Bestenlisten und echten Preisen wie Kaffeegutscheinen oder Rabattcoupons kombinieren.
- Kosten: Kostenlos
- Lebensmitteltransport und Empfang von Lieferungen
- Sensorische Kontrollen
- Richtlinien für kalte und trockene Lagerung
Erstellt von SC Training (formerly EdApp)
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GMP-Schulungskurs #7 - TACCP- und VACCP-Schulungskurs
Dieser GMP-Schulungskurs von Train4Academy kann von allen Beschäftigten in der Lebensmittelherstellung, im Einzelhandel oder in der Gastronomie besucht werden, unabhängig davon, ob sie für die Zubereitung, Produktion oder Lagerung von Lebensmitteln zuständig sind. Dieser Kurs hilft bei der Entwicklung von grundlegendem Wissen über die Konzepte von TACCP (Threat Assessment Critical Control Point) und VACCP (Vulnerability Assessment and Critical Control Points). Für ein umfassenderes Verständnis wird deren wichtige Rolle beim Schutz der Öffentlichkeit vor böswilligen und ideologisch motivierten Lebensmittelkontaminationen oder Versorgungsunterbrechungen erörtert. Außerdem werden sechs praktische Schritte zur ordnungsgemäßen Durchführung einer TACCP-Bewertung und von Sicherheitsmanagementverfahren zur Gewährleistung der Sicherheit der von ihnen servierten Lebensmittel und Getränke vorgestellt. Dieser Kurs ist auf jedem Gerät zugänglich und stellt bei erfolgreichem Abschluss ein offizielles Zertifikat aus.
- Kosten: £25.00 +MwSt. pro Person
- Unterschied zwischen TACCP und VACCP
- Bedeutung von TACCP und VACCP
- Durchführung einer TACCP-Bewertung
GMP-Schulungskurs Nr. 8 - Lebensmittelsicherheit und Hygiene für Lebensmittelhersteller
Das von Dr. Luke LaBorde vom Penn State Department of Food Science entwickelte Sicherheitsprogramm Food Safety & Sanitation for Food Manufacturers (Lebensmittelsicherheit und Hygiene für Lebensmittelhersteller) umreißt wissenschaftlich fundierte Lebensmittelsicherheits- und Hygienepraktiken, die kommerzielle Lebensmittelhersteller kennen sollten. Es behandelt die Bedeutung eines Programms für Lebensmittelsicherheit und Hygiene, mögliche Gefahren bei der Lebensmittelverarbeitung und persönliche Hygienepraktiken. Außerdem werden die Grundlagen der sanitären Ausrüstung und die Möglichkeiten zur Kontrolle der Kontamination von Lebensmitteln ausführlich behandelt. Da in diesem Kurs ein Selbststudium im Vordergrund steht, können die Teilnehmer in ihrem eigenen Tempo lernen.
- Kosten: $419 USD
- Grundsätze der Lebensmittelsicherheit und -hygiene
- Methoden zur Gewährleistung der Produktsicherheit
- Gefährdungen in einem Lebensmittelverarbeitungsbetrieb
- Vermeidung der Kontamination von Lebensmitteln
Erstellt von der Penn State University
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GMP-Schulungskurs Nr. 9 - Lagerung und Handhabung von Ausrüstung
Als idealer Teil Ihrer GMP-Schulung hilft Ihnen der SC Training (formerly EdApp) Kurs Lager- und Handhabungsgeräte, die verschiedenen Geräte zur Lagerung und Handhabung von Produktbeständen und Rohstoffen zu erkennen und zu verstehen. Dieser Kurs beginnt mit einer Einführung in automatische Lager- und Bereitstellungssysteme (AS/RS), einschließlich ihrer Verwendungszwecke und Typen. Anschließend werden Materialhandhabung und Materialhandhabungsgeräte (MHE) besprochen, die die Lernenden über den richtigen Schutz, die Kontrolle und die Bewegung von Beständen während des gesamten Herstellungs- und Vertriebsprozesses informieren. Es enthält auch eine Lektion über die besten Praktiken für die Durchführung von Korrekturmaßnahmen und die vorbeugende Wartung verschiedener MHE, wie Paletten, Regale, Förderer und mehr. Schließlich werden die Lernenden durch die sichere Verwendung von Lagerhandhabungsgeräten geführt, um gefährliche Zwischenfälle am Arbeitsplatz zu vermeiden.
- Kosten: Kostenlos
- Automatisierte Lager- und Bereitstellungssysteme (AS/RS)
- Materialtransportausrüstung
- Wartung von Lager- und Umschlaggeräten
- Sicherheit bei der Verwendung der Ausrüstung
Erstellt von SC Training (formerly EdApp)
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GMP-Schulungskurs Nr. 10 - Sensibilisierung für Allergene (für die Herstellung)
Der Kurs Allergen Awareness (for Manufacturing) von SC Training (formerly EdApp) zielt darauf ab, Arbeitnehmern zu helfen, das Risiko allergischer Reaktionen in Produktionslinien zu mindern. In diesem Kurs wird das Bewusstsein für Allergene entwickelt, indem die häufigsten Allergene und Allergien bei Erwachsenen behandelt werden. Anschließend werden die häufigsten allergischen Reaktionen aufgelistet, einschließlich der schwerwiegenden, wie Anaphylaxie und Zöliakie. Da in den vorangegangenen Lektionen die Bedrohungen durch Allergene erörtert wurden, enthält der Kurs eine Lektion über Allergenkontrolle und Risikomanagement, in der die Bedeutung der Kontrolle und des Managements von Allergenen sowie spezifische Techniken zu deren Durchführung hervorgehoben werden.
- Kosten: Kostenlos
- Einführung in das Allergenbewusstsein
- Allergische Reaktionen, Anaphylaxie und Zöliakie
- Allergenkontrolle und Risikomanagement
Erstellt von SC Training (formerly EdApp)
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