10 Schulungskurse zur Lebensmittelkontamination

Lebensmittelkontamination Kurs #1 - Lebensmittelkontamination

Der erste Kurs zum Thema Lebensmittelkontamination auf dieser Liste wurde von der preisgekrönten Bildungsplattform SC Training (formerly EdApp) entwickelt. Ihr Kurs Lebensmittelkontamination hilft Beschäftigten in der Lebensmittelbranche, die Grundlagen der Lebensmittelkontamination und die damit verbundenen Gesundheitsrisiken zu erlernen. Der Kurs behandelt die richtige Temperaturkontrolle von Lebensmitteln und einige Lagerungsvorschriften, um Verderb und Kreuzkontaminationen zu verhindern. Außerdem werden die besten Verfahren zur Reduzierung und Beseitigung von Verunreinigungen in der Küche sowie Präventionsstrategien zur Vermeidung von Insekten und Nagetieren behandelt. Es gibt sogar ein Video, das den Mitarbeitern hilft, zu lernen und zu verstehen, wie sie Kunden mit Lebensmittelallergien bedienen und schwere allergische Reaktionen vermeiden können.

Sie können diesen Kurs schnell über die kostenlose Kursbibliothek von SC Training (formerly EdApp) verbreiten. Die Kurse und Lektionen sind vollständig anpassbar und können den Bedürfnissen Ihres Unternehmens entsprechend umbenannt werden. Mit dem benutzerfreundlichen Drag-and-Drop-Authoring-Tool wird dieser Bearbeitungsprozess einfacher und bequemer.

• Kosten: Kostenlos
• Zertifizierung: Verfügbar
• Umfang: Einführung in Lebensmittelkontamination, Reinigungsverfahren, Kreuzkontamination, Allergene

Erstellt von SC Training (formerly EdApp)

Lebensmittelkontaminationskurs #3 - Stufe 1 Lebensmittelhygiene und -sicherheit

Wenn Ihre Mitarbeiter nicht direkt mit der Zubereitung von oder dem Umgang mit Lebensmitteln zu tun haben, aber dennoch in einem Umfeld arbeiten, in dem Lebensmittel vorhanden sind, sollten Sie in Erwägung ziehen, sie für diesen Kurs anzumelden. Level 1 Food Hygiene and Safety ist ein von High Speed Training entwickelter Einstiegskurs in die Lebensmittelsicherheit. In sechs Modulen erhalten die Mitarbeiter eine Einführung in die Lebensmittelhygiene und in die verschiedenen Arten von Gefahren im Zusammenhang mit Lebensmitteln. Außerdem lernen sie die 4 Ks kennen: Reinigen, Kochen, Kühlen und Kreuzkontamination. Zum Abschluss des Kurses lernen sie weitere Aspekte der persönlichen Hygiene kennen, die sie bei ihrer Arbeit anwenden können, wie richtiges Händewaschen und Schutzkleidung.

• Kosten: £15
• Zertifizierung: Verfügbar
• Umfang: Einführung in die Lebensmittelhygiene, Gefahren für die Lebensmittelsicherheit, Reinigung, Kochen, Kühlen, Kreuzkontamination, persönliche Hygiene

Erstellt von High Speed Training

Lebensmittelkontaminationskurs #5 - Lebensmittelsicherheitsstandards (US, UK oder AU)

SC Training (formerly EdApp)'s Food Safety Standards (US, UK oder AU) ist ein Kurs mit fünf Mikrolessons zu den Lebensmittelvorschriften in den USA, Großbritannien und Australien. Außerdem enthält er einige Verfahren, die Ihnen helfen können, ein Restaurant oder einen Lebensmittelbetrieb für Ihre Kunden sicherer zu machen. Während sich die Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit je nach Region, Staat und Land unterscheiden, konzentriert sich dieser Kurs auf eine Reihe von Richtlinien, die von allen Lebensmittelbetrieben und -unternehmen weltweit befolgt werden. Dazu gehören Dinge wie die richtige Kochtemperatur zur Abtötung schädlicher Krankheitserreger, Möglichkeiten zur Sterilisierung von Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, und Kontrollmaßnahmen zur Begrenzung des Kontakts mit bloßen Händen in der Lebensmittelversorgungskette. Am Ende des Kurses wird ein Quiz angeboten, um das Wissen Ihrer Mitarbeiter zu testen.

SC Training (formerly EdApp) verwendet in all seinen Kursen das Microlearning-Designmodell. Das bedeutet, dass die Lektionen in kurze und hochkonzentrierte Informationsblöcke unterteilt sind, die leicht zu verfolgen und zu verstehen sind. Dieser Kurs kann von Ihrem Mitarbeiter in wenigen Minuten abgeschlossen werden, was Ihnen Tage oder Wochen für langwieriges Training und Lernen erspart.

• Kosten: Kostenlos
• Zertifizierung: Verfügbar
• Umfang: Lebensmittelsicherheitsstandards in den USA, dem Vereinigten Königreich und Australien

Erstellt von SC Training (formerly EdApp)

Lebensmittelkontaminationskurs #7 - Lebensmittelvergiftung (lebensmittelbedingte Krankheit)

Wenn Ihr Unternehmen mit der Verarbeitung, Lieferung oder Zubereitung von Lebensmitteln zu tun hat, kann der SC Training (formerly EdApp) Kurs Lebensmittelvergiftung (Food-borne Illness) Ihren Mitarbeitern helfen, die häufigsten Arten und Ursachen von Lebensmittelvergiftungen zu verstehen und sie zu vermeiden. Wenn Sie Ihre Mitarbeiter an diesem Kurs teilnehmen lassen, können Sie sicher sein, dass die Speisen und Getränke, die Ihre Mitarbeiter servieren, Ihren Kunden in keiner Weise schaden werden. Der Kurs befasst sich auch mit den wichtigen Unterschieden zwischen Bakterien, Viren und Toxinen und wie sie alle eine Lebensmittelvergiftung verursachen können.

Obwohl SC Training (formerly EdApp) auf mobile Endgeräte ausgerichtet ist, können die Kurse auch auf Computern oder Tablets absolviert werden. Lassen Sie Ihren Mitarbeitern die freie Wahl, wenn es darum geht, auf dem von ihnen bevorzugten Gerät zu lernen. Ein Vorteil des Online-Lernens besteht darin, dass Sie wählen können, wie Sie Ihre Schulungen erhalten möchten.

• Kosten: Kostenlos
• Zertifizierung: Erhältlich
• Bereich: Lebensmittelvergiftung, Viren, Bakterien und Toxine, Prävention von Lebensmittelvergiftungen

Erstellt von SC Training (formerly EdApp)

Lebensmittelkontamination Kurs #9 - Vorbeugung von Lebensmittelkontaminationen

Der Kurs Preventing Food Contamination von Food Safety of America ist Teil des Schulungsprogramms für Food Handler und befasst sich mit wichtigen Sicherheitsprotokollen und -techniken für Lebensmittel- und Getränkehersteller. Der Kurs wurde entwickelt, um den Mitarbeitern zu vermitteln, was Lebensmittelkontaminationen sind und wie Lebensmittel für den Verzehr unsicher werden. Außerdem lernen sie die Bevölkerungsgruppen kennen, die einem hohen Risiko ausgesetzt sind, sich durch Lebensmittel zu infizieren. Am Ende dieses Kurses beherrschen sie fortgeschrittene Fähigkeiten, um Lebensmittel richtig zu verarbeiten, damit sie nicht verderben oder unsicher werden. Food Safety of America bietet diesen Kurs auch auf Spanisch an.

• Kosten: US$15
• Zertifizierung: Verfügbar
• Umfang: Lebensmittelkontaminanten, für den Verzehr ungeeignete Lebensmittel, Bevölkerungsgruppen mit dem höchsten Risiko für lebensmittelbedingte Krankheiten, Lebensmittelverarbeitung

Erstellt von Food Safety of America